5點評網告訴你生姜的保健功效

2017-04-04 15:18    發布者:5點評網    評論:0    瀏覽:1050
我們日常生活中,幾乎每天都會吃到生姜,但生姜到底有哪些保健效果,對身體有什么好處。5點評網今天就和大家分享下生姜的營養成分與保健效果。 營養成分

我們日常生活中,幾乎每天都會吃到生姜,但生姜到底有哪些保健效果,對身體有什么好處。5點評網今天就和大家分享下生姜的營養成分與保健效果。
營養成分
生姜含有辛辣和芳香成分。辛辣成分為一種芳香性揮發油脂中的"姜油酮"。其中主要為姜油萜、水茴香、樟腦萜、姜酚、桉葉油精、淀粉、粘液等。
可食用部分95%。每100g中含能量172kj,水分87g、蛋白質1.3g、脂肪0.6g,膳食纖維2.7g,碳水化合物7.6g、胡蘿卜素170μg、視黃醇當量28μg,硫胺素0.02mg、核黃素0.03mg、尼克酸0.8mg;維生素C 4mg;鉀295mg、鈉14.9mg,鈣27mg,鎂44mg、鐵1.4mg,錳320mg、鋅0.34mg、,鉬0.14mg、磷25mg、硒0.56μg。尚含促進消化液分泌的姜辣素等成分。
生姜的保健功效

適應癥
1,膽石癥
取大咸梅一個加上少量的姜汁沖熱茶服用,
輕者每日二至三回,重者再取五兩的老姜和2公升的水熬成湯,用來擦拭患部后貼上由(由姜、面粉、馬鈴薯制成的)姜膏更具效果。
把毛巾放在臉盆內和生姜、醋一齊煮,待醋燒開后取毛巾揉胸部及背部,必要時用紗布將毛巾捆在胸部敷著,但不能綁得太緊。(注意:姜和醋的比例為一比六)。
2,腫皰
膿瘡時,取磨碎的馬鈴薯和少許姜汁混合成泥狀貼在患部即可消腫,但三歲以下的嬰兒皮膚較敏感不可使用此藥。
3,腺病質
患者青白色腺病質的兒童只要用熱姜湯擦拭身體即可改善膚色,此法大人也可以使用。
4,麻疹
取一湯匙量的蘿卜汁、姜汁一、二滴,少許的鹽和砂糖加五倍的溫開水攪拌服用。上述數量是一日份可分三次服用,可以幫助發疹。上述藥方是一歲乳兒的份量,若是五歲份量可以加倍,十歲者可加至四倍,視年齡斟酌之。
生姜的保健功效

5,慢性腸炎
將老姜片置于袋內煎熬成湯,然后用姜湯坐浴(只限下半身),每次十分鐘,如此可以暖和全身,促進血液循環的暢通,不但可治慢性腸炎對于肚子常出毛病的人也是一大福音,再者,以蘿葡的干葉煎熬而成的汁液加上姜汁來坐浴效果更佳。
6,風濕癥
用姜汁敷上患部后,貼上(由姜、面粉、馬鈴薯)制成的姜膏,然后用姜油擦拭患部效果更佳
7,痛風
病風時,取煎熬蘿卜葉的汁和姜汁混合,然后用來擦拭患部如此可以減輕痛苦。
8,胃下垂及胃弛緩,胃弛緩即胃壁肌肉松弛、
消化系統不良、食欲不振,經常會有打呃(嗝)、嘔心癥狀、假使得了此癥可取二兩的姜,加三錢的蒼術加以煎熬服用,上述份量是一日份。
俗話說:“冬吃蘿卜夏吃姜,不勞大夫開藥方。”“常吃生姜,不怕風霜。”生活中的姜除用作調味劑、小食品外,在美容、保健方面也顯示出它獨特的風味和魅力。
9,孕婦胃脹氣
孕婦胃脹氣打嗝。原材料:蜂蜜、姜
方法:用涼水把姜洗凈后放在蒜臼里搗碎,將生姜的汁水篦出。然后,取家里的購買的棗花蜂蜜兩湯匙,將生姜汁和蜂蜜攪拌均勻后,一次性緩緩喝下。大約半個小時后,打嗝癥狀就逐漸減輕,一個小時左右,打嗝就停止了。
生姜最好選用新鮮的、汁水多的,使用的蜂蜜是洋槐花蜜,這個方法簡單有效,而且味道還不錯。對于孕婦胃脹氣打嗝有很好的治療作用。
生姜的保健功效

十,抑制腫瘤
做為必不可少的調味品,生姜中所含的姜辣素和二苯基庚烷類化合物的結構均具有很強的抗氧化和清除自由基作用;吃姜還能抗衰老,老年人常吃生姜可除“老人斑”。以下是生姜的其他美容功效。生姜紅茶減肥: 適合于經常手腳冰涼或者處于減肥階段的人士飲用。主要材料有紅茶,生姜和適量的蜂蜜。此茶能增強排泄功能,減肥效果非常明顯的。
生姜紅糖水可祛老年斑: 取適量鮮姜片放入水杯中,用200~300毫升開水浸泡5~10分鐘后,加入少許蜂蜜攪勻當水飲。生姜紅糖水可抗衰老: 生姜30克,鮮豬肉200克,洗凈切成絲,加調料同炒。需要注意的是,生姜不可一次食入過多,痛腫瘡癤、目赤內熱、便秘或患痔瘡者不宜食用。腐爛生姜中含有黃樟素,可使肝細胞變性、壞死,從而誘發肝癌、食管癌等,因而也不宜食用。
十一,開胃健脾
在炎熱的夏天,因為人體唾液、胃液分泌會減少,因而影響食欲,如果飯前吃幾片生姜,可刺激唾液、胃液和消化液的分泌,增加胃腸蠕動,增進食欲。這就是人們常說的“冬吃蘿卜,夏吃姜”,“飯不香,吃生姜”的道理。
十二,消腫止痛
科學研究發現,生姜能起到某些抗菌素的作用,尤其是對沙門氏菌效果更好。在炎熱的氣溫下,食品容易受到細菌的污染,而且生長繁殖快,容易引起急性胃腸炎,適量吃些生姜可起到防治作用。生姜提取液具有顯著抑制皮膚真菌和殺來頭陰道滴蟲的功效,可治療各種癰腫瘡毒。另外,可用生姜水含漱治療口臭和牙周炎。
十三,止惡心嘔吐
吃生姜具有防止惡心、止嘔吐的作用,如果有由于某些運動而引起的“運動適應不良癥”,吃點生姜就可以使其驪到緩解。有研究證明,生姜干粉對因運動引起的頭痛、眩暈、惡心、嘔吐等癥狀的有效率達90%,且藥效可持續4小時以上。民間用吃生姜防暈車、暈船,或貼內關穴,有明顯的效果,因此而有“嘔家圣藥”之譽
十四,偏頭痛
可用熱姜水浸泡雙手,大約浸泡15分鐘左右,痛感就會減輕,甚至消失。神經衰弱、晚空腹各飲用熱姜水1至2杯,可收到補氣、提神之效。持續下來,對神經衰弱、頭暈、煩躁等癥具有良好療效。
十五,減輕面部暗瘡
每天早、晚各1次,持續約60天左右,暗瘡就會減輕或消失。此法對雀斑及干燥性皮膚等亦有一定的治療效果。
十六,防治頭皮屑
用熱姜水清洗頭發,可有效防治頭皮屑掉落。此外,經常用熱姜水洗頭,對禿頭亦有一定治療效果。
 
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